Producteur
REGIE DES DOMAINES DE MARCELIN
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Morges
Nom de fantaisie
Vieilles Vignes
Cépage
Chasselas
Millésime
2021
REGIE DES DOMAINES DE MARCELIN
pa. Direction gén. de l'agriculture et viticulture
Av. de Marcelin 29
Morges 1
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon