Grandvaux Etoile de Grandvaux

Présentation

Producteur

DOMAINE DE CRETAZ

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Grandvaux

Nom de fantaisie

Etoile de Grandvaux

Cépage

Chasselas

Millésime

2021

À propos du producteur

DOMAINE DE CRETAZ (DUFLON Jean-Pierre & Fils)

Rte de Crétaz 7

Grandvaux

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon