Producteur
VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
La Tour-de-Peilz
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
En Villard
Cépage
Gamay
Millésime
2021
VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie (Guignard Manouk)
Grande Place 29
Vevey
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Modérée
Nuance, reflet
Violette
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Très bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Goût
Boisé
Absent
Complexité des arômes
Bonne
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur en caudalies
Moyennement
Structure (ossature)
Forte
Volume (épaisseur)
Très bon