Producteur
MATRINGE SA
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Luins
Mention
Premier grand cru
Nom de fantaisie
Aux Cottes Domaine de Serreaux-Dessus
Cépage
Chasselas
Millésime
2021
MATRINGE SA (Chappuis Vincent)
Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
Begnins
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon