Producteur
PORCHET Stéphane
Appellation
Dézaley AOC Grand Cru
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Le Philosophe
Cépage
Chasselas
Millésime
2017
PORCHET Stéphane
La Place 12
Epesses
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon