Producteur
LA CAVE VEVEY-MONTREUX
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
La Tour-de-Peilz
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Réserve de la Commune
Cépage
Chasselas
Millésime
2021
LA CAVE VEVEY-MONTREUX
Avenue de Belmont 28
Montreux
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon