Producteur
CHAUTEMS Olivier
Appellation
Côtes-de-l'Orbe AOC
Nom de fantaisie
Soleil de Minuit
Cépage
Pinot Noir
Millésime
2021
CHAUTEMS Olivier
Chemin des Dumières 3
Champvent
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Modérée
Nuance, reflet
Rouge
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Goût
Boisé
Très faible
Complexité des arômes
Très bonne
Equilibre final
Bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur en caudalies
Persistante
Structure (ossature)
Forte
Volume (épaisseur)
Très bon