Producteur
CHEVALLEY Benjamin et Jean-François
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Epesses
Nom de fantaisie
La Cabriole
Cépage
Pinot Noir-Gamaret-Garanoir
Millésime
2021
CHEVALLEY Benjamin et Jean-François
Treytorrens
Cully
Contact
F. 021 799 39 21
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Intense
Nuance, reflet
Rouge
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Goût
Boisé
Absent
Complexité des arômes
Très bonne
Equilibre final
Bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur en caudalies
Moyennement
Structure (ossature)
Forte
Volume (épaisseur)
Très bon