St-Saphorin Bellevue

Présentation

Producteur

LES FILS ROGIVUE

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Nom de fantaisie

Bellevue

Cépage

Chasselas

Millésime

2023

À propos du producteur

LES FILS ROGIVUE

Rue du Cotterd 6

Chexbres

Contact

T. 021 946 17 39

F. 021 946 32 83

info@rogivue.ch

www.rogivue.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon