St-Saphorin Bellevue

Présentation

Producteur

LES FILS ROGIVUE

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Nom de fantaisie

Bellevue

Cépage

Chasselas

Millésime

2023

À propos du producteur

LES FILS ROGIVUE

Rue du Cotterd 6

Chexbres

Contact

T. 021 946 17 39

F. 021 946 32 83

info@rogivue.ch

www.rogivue.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Faible

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon