Côtes-de-l'Orbe AOC Côte de Bellevue

Présentation

Producteur

CAVE MIRABILIS

Appellation

Côtes-de-l'Orbe AOC

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Côte de Bellevue

Cépage

Chasselas

Millésime

2023

À propos du producteur

CAVE MIRABILIS (POGET Pierre-Yves)

Cave Mirabilis

Route de Bretonnières 16A

Agiez

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Bon