Féchy Vieux Coteau

Présentation

Producteur

CAVE DU VIEUX COTEAUX SARL

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Féchy

Nom de fantaisie

Vieux Coteau

Cépage

Chasselas

Millésime

2023

À propos du producteur

CAVE DU VIEUX COTEAUX SARL (Bettems Alain)

Chemin de la Crausaz 3

Féchy

Contact

T. 021 808 53 54

F. 021 807 32 92

fechy@cavedelacrausaz.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon