Dézaley AOC Grand cru Grotte des Moines du Dézaley

Présentation

Producteur

PORCHET Stéphane

Appellation

Dézaley AOC Grand cru

Nom de fantaisie

Grotte des Moines du Dézaley

Cépage

Chasselas

Millésime

2023

À propos du producteur

PORCHET Stéphane

La Place 12

Epesses

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon