Producteur
ASSOCIATION DES JEUNES VIGNERONS DE LAVAUX
Appellation
Lavaux AOC
Nom de fantaisie
Coup d'Blanc
Cépage
Chasselas
Millésime
2023
ASSOCIATION DES JEUNES VIGNERONS DE LAVAUX
Les Daillettes 11
Aran-sur-Villette
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon