Producteur
FAMILLE FONJALLAZ & Cie
Appellation
Calamin AOC Grand cru
Mention
Grand cru
Cépage
Chasselas
Millésime
2023
FAMILLE FONJALLAZ & Cie
M. et Mme Toni et Agathe Fonjallaz
Route de la Corniche 6+12
Epesses
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Forte
Volume (Epaisseur)
Très bon