Lavaux AOC Général Boinod

Présentation

Producteur

VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie

Appellation

Lavaux AOC

Nom de fantaisie

Général Boinod

Cépage

Assemblage Cépages Rouges

Millésime

2023

À propos du producteur

VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie (Guignard Manouk)

Grande Place 29

Vevey

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Modérée

Nuance, reflet

Rouge

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Soutenue

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur en caudalies

Moyennement

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon