Producteur
DOMAINE DE LA CROIX
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Vinzel
Nom de fantaisie
Vieilles Vignes - Réserve Gastronomique
Cépage
Chasselas
Millésime
2023
DOMAINE DE LA CROIX (PARMELIN Yvan)
Route de Rolle 10
Bursins
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité de la structure (ossature)
Forte
Intensité positive des arômes
Faible
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon