Producteur
PORCHET Stéphane
Appellation
Dézaley AOC Grand Cru
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Grotte des Moines du Dézaley
Cépage
Chasselas
Millésime
2024
PORCHET Stéphane
La Place 12
Epesses
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité de la structure (ossature)
Forte
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon