Producteur
DOMAINE CHAPPUIS
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
St-Saphorin
Nom de fantaisie
Le Roc Noir
Cépage
Chasselas
Millésime
2024
DOMAINE CHAPPUIS (CHAPPUIS Christophe)
Sur-la-Croix
En Bons Voisins 1
Rivaz
Contact
F. 021 946 24 65
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure (ossature)
Moyenne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon