Producteur
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Rivaz
Nom de fantaisie
Les 5 Vigneronnes
Cépage
Chasselas
Millésime
2024
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Au Vieux Pressoir
Place du Collège 5
Rivaz
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure (ossature)
Moyenne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon