Producteur
CAVE DES TREIZE COTEAUX
Appellation
Côtes-de-l'Orbe AOC
Nom de fantaisie
Rubis
Cépage
Gamay
Millésime
2025
CAVE DES TREIZE COTEAUX
Place du Village 1
Arnex-Sur-Orbe
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Modérée
Nuance, reflet
Rouge
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Goût
Boisé
Absent
Complexité des arômes
Très bonne
Equilibre final
Bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure (ossature)
Forte
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur en caudalies
Moyennement
Volume (épaisseur)
Très bon