Producteur
CAVE DU VIEUX PRESSOIR
Appellation
Dézaley AOC Grand Cru
Mention
Grand cru
Cépage
Chasselas
Millésime
2025
CAVE DU VIEUX PRESSOIR (Cantoro Rocco)
Passage de la Voûte 2
Grandvaux
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure-acide
Forte
Intensité de la structure-alcool
Forte
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon