Producteur
LES CELLIERS DU CHABLAIS SA
Appellation
Chablais AOC
Lieu de production
Aigle
Nom de fantaisie
Merveille des Roches
Cépage
Chasselas
Millésime
2025
LES CELLIERS DU CHABLAIS SA
Avenue Margencel 9
Aigle
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure-acide
Moyenne
Intensité de la structure-alcool
Forte
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon