Producteur
PERRET Yves-Alain
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Savuit
Nom de fantaisie
Chatalet
Cépage
Chasselas
Millésime
2025
PERRET Yves-Alain
Rue du Village 34
Lutry
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure-acide
Moyenne
Intensité de la structure-alcool
Moyenne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon