Producteur
BOLLE & Cie SA
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Vufflens-le-Château
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Domaine du Plessis
Cépage
Chasselas
Millésime
2018
BOLLE & Cie SA
Rue Louis de Savoie 75
Morges
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon