Producteur
CAVE DU CONSUL
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Perroy
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Le Consul
Cépage
Sauvignon Blanc
Millésime
2018
CAVE DU CONSUL (MARTIN Laurent et Nicolas)
Grand-Rue 39
Perroy
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Complexité
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Goût
Complexité
Forte
Equilibre de l'attaque
Soutenue
Equilibre final
Très bon
Longueur
Persistante
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon