Producteur
MONACHON Basile et Pierre
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
St-Saphorin
Nom de fantaisie
Manus Extrema
Cépage
Gamay-Pinot Noir-Gamaret-Garanoir-Diolinoir
Millésime
2017
MONACHON Basile et Pierre
Rue du Collège 5
Rivaz
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Intense
Nuance, reflet
Violette
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Goût
Boisé
Absent
Complexité des arômes
Très bonne
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur en caudalies
Persistante
Structure (ossature)
Forte
Volume (épaisseur)
Très bon