Dézaley AOC Grand cru Clos des Moines Vieilles Vignes

Présentation

Producteur

VINS DE LAUSANNE

Appellation

Dézaley AOC Grand cru

Nom de fantaisie

Clos des Moines Vieilles Vignes

Cépage

Chasselas

Millésime

2017

À propos du producteur

VINS DE LAUSANNE (Dubouloz Luc)

Service Parcs et domaines- Lavaux

Chemin du Dézaley 1

Puidoux

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Soutenue

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon