Yens COEYTAUX Jean-Daniel

Présentation

Producteur

COEYTAUX Jean-Daniel

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Yens

Mention

Grand cru

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

COEYTAUX Jean-Daniel

Rue du Château 4

Yens

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Très bon