Villeneuve HOSPICES CANTONAUX D'AIGLE-VILLENEUVE

Présentation

Producteur

HOSPICES CANTONAUX D'AIGLE-VILLENEUVE

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Villeneuve

Mention

Grand cru

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

HOSPICES CANTONAUX D'AIGLE-VILLENEUVE

pa. Direction gén. de l'agriculture et viticulture

Avenue de Marcelin 29

Morges

Contact

T. 021 557 92 68

F. 021 557 92 70

philippe.meyer@vd.ch

www.vaud.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon