Epesses Le Replan

Présentation

Producteur

UNION VINICOLE DE CULLY

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Epesses

Nom de fantaisie

Le Replan

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

UNION VINICOLE DE CULLY (BERNAU Fabien)

Rue de la Gare 10

Cully

Contact

T. 021 799 12 96

F. 021 799 12 66

fbernau@uvc.ch

www.uvc.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Très bon