Terravin est votre garantie qualité pour les vins suisses

Nous avons créé le label Terravin pour partager notre passion pour le vin. Avec notre label, vous avez la garantie de déguster un vin local sans défaut pouvant ternir son goût ou ses arômes.

La passion et le respect du vin

Depuis près de 60 ans, notre label Terravin sélectionne pour vous les meilleurs vins selon des critères de qualité exigeants. Notre label améliore la qualité du vin vaudois. En d’autre termes, avec le label Terravin, votre Chasselas est sans défaut, il a le goût d’un Chasselas sublimé par son climat et son terroir.

Le climat et le sol influencent le vin. Avec Terravin, nous pensons que le vin exprime l’âme et la richesse de la région dans laquelle il est produit. Notre label vous aide à reconnaître des vins produits dans le respect et l’amour de notre terroir.

Des critères exigeants pour sélectionner les vins avec le label Terravin

L’évaluation d’un vin s’effectue en prenant en compte le cépage, le terroir et le millésime. Pour avoir le label Terravin, les vins sont évalués à l’aveugle à l’aide de 20 à 25 critères sensoriels. Notre équipe d’oenologues expérimentée évalue en détail la couleur du vin, son arôme, son goût, sa texture et sa longueur en bouche. Nous appelons ces critères d’évaluation des critères organoleptiques.

Nos critères de qualité sont les mêmes pour tous les vins et toutes les régions. Au fil des années, le label Terravin évolue vers une plus grande qualité grâce à des connaissances scientifiques acquises pour la dégustation.

Découvrez les vins et les cépages suisses

Le cépage est une variété de plants de vigne. En Suisse, nous cultivons de nombreux cépages différents. Les cépages vaudois les plus connus sont le Chasselas et le Pinot noir. Vous trouvez également des spécialités blanches comme le Viognier et des spécialités rouges comme le Merlot.

Vous reconnaissez un cépage en observant le plant de vigne et en dégustant le vin. Le feuillage et les grappes sont différents selon le cépage. A la dégustation, vous reconnaissez un cépage par ses arômes et son goût. Chaque cépage a une personnalité qui peut être influencée par le terroir. Un vin de qualité exprime les arômes et le goût de son cépage. Dégustez du vin avec notre label Terravin et découvrez quel est votre cépage préféré.

En savoir plus à propos des cépages suisses

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Producteur

DEBLUE François

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Founex et Nyon

Cépage

Rosé de Gamay

Millésime

2018

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Producteur

ARTISANS VIGNERONS D'YVORNE

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Yvorne

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

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Producteur

LEYVRAZ Pierre-Luc

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

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Producteur

COMMUNE YVORNE

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Yvorne

Cépage

Mondeuse

Millésime

2017

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Producteur

COMMUNE YVORNE

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Yvorne

Cépage

Merlot-Cabernet-Gamaret

Millésime

2017

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Producteur

NEYROUD Jean-François

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Chardonne

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

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Producteur

DOMAINE CROIX-DUPLEX

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Epesses

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

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Producteur

ABBAYE DE SALAZ SA

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Ollon

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2018

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Producteur

PORCHET Louis-Philippe

Appellation

Dézaley AOC Grand cru

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

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Producteur

OBRIST SA

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Aigle

Cépage

Assemblage rouge

Millésime

2018

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